Sonntag, 25. September 2016

Sommer im Glas...

Im letzten Sommer war ich mit den beiden Schwestern meines ♥allerliebsten Heidelbeeren sammeln. Ein super schöner Tag!!! Am Ende hatte ich etwas mehr als 3kg Heidelbeeren und ja, einige landeten beim Pflücken auch im Mund... Unserer Sammelleidenschaft fröhnten wir bei: Weippert in Öschelbronn.

Habe ich es schon erwähnt?!? Ich liiiebe Heidelbeeren!!! Pur, im Joghurt, in Muffins, egal - Heidelbeeren gehen immer. Genau wie Schokolade :)

Warum diese Beiden nicht zusammen bringen und sich einen Sommertraum zu konservieren?!? Am Besten in einer cremig, fruchtigen Marmelade!!! So logisch, da hätte man doch schon früher drauf kommen können - nein sogar müssen!!! Also damals schnell in die Küche und tadaaa:


Sommer-Im-Glas
Heidelbeer-Schoko-Marmelade


Das Ergebnis ist superlecker.  Es macht süchtig.
Heute Morgen habe ich seit langem mal wieder ein Glas aufgemacht und dachte, 
die muss ich Euch unbedingt noch zeigen!


Meine Empfehlung: Toast mit Frischkäse und dieser Marmelade!!! LECKER!!!


 Zum Glück hatte ich damals die Marmelade erst gekostet als sie bereits in die Gläser abgefüllt und diese verschlossen waren... ich weiß nicht wie viel von der Marmelade sonst übrig geblieben wäre :)


Euch einen schönen, 
hoffentlich sonnigen, 
Restsonntag! 

Hier geht´s zum Rezept:

Samstag, 24. September 2016

Aufstockung der Reisekasse...

„Once a year, go someplace you’ve never been before“
Dalai Lama                

Und zu Zweit, vor allem wenn es die Hochzeitsreise ist, macht das noch viel mehr Spaß.
Um das liebe Brautpaar bei Ihrem Traum in den Flitterwochen nach Südafrika zu reisen zu unterstützen war als Hochzeitsgeschenk ein kleiner Geldsegen gewünscht.
Warum da nicht das Thema Reisen und die große weite Welt aufgreifen. Die Idee habe ich schon vor längerer Zeit einmal im Internet gesehen und dachte, das machste einfach selbst.
Mit scharfem Cutter, dickem Papier, einer Weltkartenvorlage sowie etwas Zeit und einer Portion Geduld ausgerüstet hat das auch erstaunlich gut geklappt. Aber seht selbst was ich gewerkelt habe:

 Zur Geldweltkarte gabe es eine kleine selbsgemachte Karte 
auf der die Glückwünsche für das Brautpaar notiert waren.

 "Für Eure Hochzeitsreise!" 
Eine kleine gestempelte Verwendungsmöglichkeit.


Versucht es doch auch einmal. Es braucht etwas Fingerspitzengefühl, aber das Ergebnis ist einfach super! Viel Erfolg beim Ausprobieren!

Euch ein wunderschönes Wochenende!

Sonntag, 21. August 2016

Willkommens-Torte

Heute gibt es wieder ein Törtchen auf Happy Things.

Um eine kleine Erdenbürgerin willkommen zu heißen habe ich eine schöne neue Torte kreiert:

Das Törtchen besteht aus 3 hellen Biskuit-Schichten. Zwischen den untersten Beiden Schichten und auf der obersten Schicht habe ich eine "blaue" Mascarpone-Joghurt-Creme (mit pürrierten Heidelbeeren "gefärbt") aufgetragen. Zwischen den oberen Beiden Biskuit-Schichten befindet sich die reine Creme mit ganzen Heidelbeeren. 

  
Mit der hellen Creme wurde das Küchlein auch am Rand eingestrichen und mit selbstgebackenem Löffelbiskuit verkleidet. 


Als Deko habe ich wahrhafte Monster-Heidelbeeren gefunden. Die gigantischen Beeren passen super mit den weißen Schokoladen-Streuseln zusammen. Lecker!


Definitiv ein leckeres und frisches Erlebnis für die Kaffeetafel :)

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Eure
Jasmin

Samstag, 4. Juni 2016

Countdown...

... noch eine Woche bis zur Gartenbörse. Nächsten Samstag ist es wieder so weit und auch wir sind wieder dabei, auf der 12. Kraichgauer Gartenbörse!



Heute war große "Inventur" angesagt:
Pflanzen sichten, Ettiketten beschriften, alle möglichen Dinge zusammensuchen, etc., etc. etc. ...

Ob wir wohl genug Pflanzen haben?!?

Das Wetter war ja leider nicht so besonders, deshalb sind die Chilis nicht ganz so groß... und einige neue Sorten kamen leider erst gar nicht... Schade, aber es sind trotzdem noch genug Pflänzchen und Sorten ;)

Wir freuen uns schon auf den nächsten Samstag und auf Euch! Schaut vorbei wenn Ihr in der Nähe seit. Es ist ein herrlicher Pflanzenmarkt und für jede Geschmack ist etwas dabei! Ab 10:00 Uhr geht´s los! Uns findet Ihr wie immer am Stand mit der Vogelscheuche!


Noch mehr Informationen gibt es hier: 12. Kraichgauer Gartenbörse

Bis (vielleicht) nächsten Samstag in Waibstadt!
Eure Jasmin

Freitag, 3. Juni 2016

Es lebe hoch das Jubelpaar!

Eine diamantene Hochzeit ist selten. Um so schöner, dass wir den 60. Hochzeitstag meiner Großeltern miterleben durften und diesen bei strahlendem Sonnenschein feiern konnten.

Für die Kaffeetafel hatte ich mir deshalb auch etwas spezielles ausgedacht.


Einen sogenannten Naked Cake, das ist eine Torte ohne die mittlerweile so beliebte Fondanthaube und der sich auch nicht unter einem dicken Frosting (Buttercreme) versteckt, sondern ein Törtchen, dessen Schichten noch zu sehen sind. Etwas schwer zu erklären, aberich glaube Ihr seht was ich meine :)
Unter der dünnen Schicht verstecken sich 5 Biskuitböden. 
Es ist keine riesige Torte sondern wieder ein "Törtchen", Durchmesser einer 18er Springform.
Ich musste etwas trixen um den Rand mit Backpapier hochzuziehen, aber es hat geklappt. Trotzdem steht auf meiner Einkaufsliste eine kleine Form mit hohem Rand...


Jeder Boden ist mit einer Mascarpone-Sahne-Creme bestrichen und mit frischen Erdbeeren sowie Wildpreiselbeerkompott belegt. Die Kombi ist total lecker!

Tja und was wäre ein Törtchen ohne Deko? Möglich, aber unwahrscheinlich. Für dieses Törtchen habe ich mich auf frische Blumen und Früchte gestürzt:


Frische Erdbeeren, Monster-Heidelbeeren und saftige Brombeeren durften mit frischen Rosen, Nelken und Lavendel zusammen dieses Törtchen verschönern.



In der Nähe von meinem Arbeitsplatz gibt es ein herrliches Blumengeschäft: Das "les fleurs" !!!


Sie habe leider keine Homepage, aber wenn Ihr in der Nähe von Schwetzingen seit, dann schaut unbedingt in der Carl-Theodor-Str. 15a im "les fleurs" bei Frau Rupp und Ihrem Team vorbei. Sie haben immer tolle Sachen! Für jeden Geschmack was dabei. Die Damen sind superkreativ, hilfsbereit und immer freundlich. Ich hole meine Sträuße und sonstiges ausschließlich bei Ihnen.
Seine Deko verdankt das Törtchen übrigends auch den Lieben von "les fleurs", denn Dank der Beratung hatte ich die passenden Blumen, auch wenn ich zuerst etwas skeptisch war was die Größe anbetraf, es passte perfekt!!! Einen ♥lichen Dank hierfür nochmals. Leider ist nichts mehr vom Kuchen übrig geblieben, sonst hätte ich ein Stückchen vorbeigebracht :)

Hier könnt Ihr Euch auch nochmal das Innenleben des Törtchens anschauen:


Na wir gefällt Euch dieses Törtchen?
Ich hoffe genauso gut wie mir :)

 
Euch einen schönen Start ins Wochenende.
Eure Jasmin

Donnerstag, 5. Mai 2016

Nachwuchs im Fuchsbau...

...endlich ist er da, der Nachwuchs im Fuchsbau!

Und zur Begrüßung gibt es was kleines Selbstgewerkeltes:


Habe mal wieder die Stoffmalfarben ausgepackt und ein winziges T-Shirt personalisiert.


Bei der Skizze habe ich mich am Anfang echt schwer getan. Ich glaube ich habe vorher noch nie einen Fuchs gemalt, zumindest ist mir keiner mehr bewußt... Dafür ist er aber hoffentlich ganz gut gelungen :)

Kleine Impression vom Arbeitsplatz



♥-lich Willkommen kleiner Fuchs!

Samstag, 9. April 2016

Let the angels fly...

... ich glaube diese Projekt habe ich noch gar nicht gezeigt. Entstanden ist es im vergangenen Jahr zur Gartenbörse. Ich hatte noch tollen alten Leinenstoff, den ich im Second Hand-Laden ergattert hatte, dazu noch ein altes blaukariertes Hemd und gaaanz viel Füllwatte und schon entstanden diese


~* Engelsflügel *~


 Ich finde sie sind durch den Vintage-Style auch prima  für unterm Jahr geeignet! :)





Und durch die Schlaufen aus hellblauem Karostoff könnte man sie auch tragen und sich flux in ein Engelchen verwandeln. Die Schlaufen sind sogar größenverstellbar, so dass sie überall passen.


Dann mal in ein beflügelndes Wochenende ;)
... und ab ins Freie bei dem schönen Wetter!

Freitag, 8. April 2016

Knusper knusper Knäuschen...

Keine Sorge, jetzt kommt kein Lebkuchenrezept. Weihnachten kommt erst wieder in ein paar Monaten. Aber zum Knabbern gibt es trotzdem etwas, denn ich zeige Euch heute was ich für eine liebe Freundin zum Geburtstag kreiert habe:


Süß-scharfe 
Meesalz-Nüsse 
mit Kornblumenblüten




Ich musste die hergestellte Portion retten und habe sie schnell versendet, denn sonst wäre nichts mehr übrig geblieben. Total lecker!!! Zum süchtig werden!!! Und total schnell gemacht!!!



Die werde ich bald nochmal für uns machen :) - perfekt für das Knabbern beim nächsten Fernsehabend!


 Vorher und nach dem Aufenthalt im Backofen


Wer Lust hat diese leckeren Nüsse selbst herzustellen bekommt hier gerne das Rezept.
Ich würde mich über Eure Rückmeldungen freuen, hinterlasst doch einfach einen Kommentar.

Euch einen guten Start ins Wochenende!

Zum Rezept: